Bialetti BRIKKA 2 Cup Stovetop (Coffee Maker, Espresso Maker, Moka Pot)

コーヒー好きな友人にプレゼントとして購入。アルミ削り出しのような定番カラーよりも、見た目のカラーデザイン性が非常にカッコ良く、友人も大変喜んでいました。 早速淹れてご馳走していただきましたが、もちろん美味しかったです。 エスプレッソマシンも持っていますが、ゆっくりと時間をかけて淹れる珈琲に勝るものはないと感じました。

2カップを購入 マグカップで飲みたい方は4カップを購入しましょう、それでも若干少ないと感じると思います。 まぁエスプレッソですからね 味と雰囲気は最高です

買ってから約２ヶ月。２日に一回程度使用。 まず購入したら箱を捨てずに商品を確認した方がいいです。最初に届いたものは内側に大きな傷があり棘の様になっていたので交換しました。交換した商品は傷はありませんがイタリア製なのもあってか小さな傷が割とあるので完璧なものを求める方は考慮しておいた方がいいです。 最初は私は洗剤で洗わず湯で擦りながら洗って2回ほど水だけを入れて沸かしてからコーヒーを入れて使い出しました。 使っていて気づいたポイント↓↓ ●ミニ五徳は買っておく ●水、コーヒーを入れて回す時しっかりしめる(ゆるいと圧力で隙間から水が溢れてくる) ●豆の入れる量は何回も測りながら試して感覚を掴む(入れる量が多すぎると濃すぎになるし少なかったり上から抑えるのが甘いと美味しくないし粉が舞って?液と一緒に出てきたりする) ●火を止めるのはエスプレッソがドバドバ出てきて(まだ)、プシューとなったとき 同じ様にエスプレッソを淹れる様になるまで回数が必要ですし洗うのも割と面倒ですがうまくいくとドリップにはないコクのあるコーヒーが飲めます。(ちゃんとクレマ?できます) 食後のコーヒー、お菓子タイムがより楽しくなって嬉しいです。(ベイクドチーズケーキが美味しい！) 一回で2人分なので余ったらカップに入れて冷蔵庫へ、次の日は冷たい牛乳を入れて飲んでます。 色はセールの時たまたま黒じゃない方が安かったので普通のにしたんですがツヤツヤで可愛いです！ やっぱりマシンは段違いに高いのでこちらを買ってよかったです。

購入タイプ：ブリッカインダクション 4カップ用 プライムデーで安くなったのを見計らって購入しました。 はじめてのモカポットを買うために、事前にBialettiの各種モカポットの違いを調べ、レビュー等も読み、量的に丁度良さそうなで安価なモカエキスプレス3カップ用と悩みましたが、濃く出るブリッカインダクション 4カップ用に決めました。 価格的にもこれ以上高いとデロンギのエスプレッソマシーンのエントリーやスタンダードモデルが少し予算を増やすと購入可能になり比較対象に入ってしまうのでギリギリな価格でした。 ※因みに水や豆の量を微調整して使うことはできますが、水と豆の量を半分にして4カップ用で2カップ分を作ったりは出来ないのでサイズ選択は熟考した方が良いです。 そして2カップタイプの豆の使用量は単純に4カップの1/2ではない可能性があるので事前に確認した方がいいです。 ※また豆の重さあたりの容量は焙煎具合や含んでる水分量などで変わるので使用豆の量は参考程度にとどめてください。開封後の保管状態が悪いと空気中の水分をどんどん吸うので時間とともに容量あたりの重さが増えていきます。なので同じ銘柄でも同じグラム数で同じ容量にならない事もあります。 とても欲しかったので手元に届いた時はすごく嬉しかったんですが、開封したら愕然・・・ 事前にレビュー等で知ってはいたのですが、品質というか・・・油でベタベタするのはまだ我慢できるのですが金属片がそこら中についてて、もう下手すると怪我する恐れがあり危険なレベルです。あとロゴ周りの塗料の拭き残しの取れない汚れや塗装の塗り残しやムラ等の質の悪さ等。 最初に"保険等の規約書"並みに小さな文字(H1.5mm)で書かれた取扱説明書を熟読した方が良いです。 日本語での説明文もありますが日本メーカーの家電説明書並みの内容を期待してはいけません。思いやりの心を忘れずに。 まずはアルコールを含まないウエットティッシュとキッチンペーパーで、金属片で怪我をしないように気をつけながら金属片とベタつきを除去しながら拭き上げ、それから食器用洗剤とスポンジで洗いました。 最初から洗剤とスポンジで洗うとスポンジに金属片が付いたり入り込んでしまうので注意してください。 ※注意：パッキンとフィルターも外して洗浄しないとその中にも金属片が入り込んでます。 ※注意：取説には初期洗浄も水洗いのみと書かれています。(水洗いでは油汚れとベタつきは完全に落ちません。食器洗剤で洗うとくすんでたステンレス部が鏡面(半鏡面)に変わります) それから練習を兼ねた慣らしを行います。 コーヒー豆なしで水のみで沸かして捨てるを1回、その後豆も使用して通常と同じように沸かして飲まずに捨てるを3回、これが最低回数だそうです。なので4回目以降もニオイや味が変な場合は飲まず捨てなければなりません。 素手で持てるくらいまでは冷めないと次が出来ないので洗浄と合わせて1時間以上掛かると思ったほうが良いです。 そしてやっと飲める1杯が出来るわけですが、その頃にはもうどうでも良くなってます。(笑) ■サイズ等 箱のサイズ：147mmx147mmx220mm 本体サイズ:W約190mmxD約115mmxH約185mm フィルター：Φ64mm、 シリコンゴム：外径Φ72mm 内径55mm 厚み5mm弱 ろうと：Φ66mm(一番大きい箇所(つば))、高さ72mm 本体重量：791g (ポット部308g、ボイラー部483g) 付属品：10ml単位計量カップ(200ml)、世界共通取扱説明書、ビアレッティジャパン取扱い注意等記載書 ・交換用パッキン&フィルター モカエキスプレス6カップ/ブリッカ4カップ 兼用 パッキン&フィルター 0800040 約7.1×7.1×0.4cm 参考価格990円(税込) ぼったくりや転売価格に注意 https://www.amazon.co.jp/dp/B09SRXXRKZ/ パッキンだけの純正品はAmazonで取り扱いなし、社外品パッキンならAmazonで購入可能。 ・交換用ろうと モカエキスプレス6カップ/ブリッカ4カップ 兼用 ろうと 0800135 約6.6×6.6×8.2cm パッキン外径71mm、パッキン内径55mm、フィルター直径64mm 参考価格1,300円(税込) ぼったくりや転売価格に注意 https://www.amazon.co.jp/dp/B09T9XTQ62/ 高さが1cmも違うがこれらしいです。 ■デザイン等 ブリッカ インダクション オリジナルカラーでとても好みですが、ポットのロゴ周りに失敗して塗料を拭き取った痕が汚らしく残っていたり、ポットのグレーの塗装やロゴの白塗装がムラやはみ出しがあり綺麗になされていないのは残念でした。他も色々ありますがこれらの品質も含めこれがルーマニアクオリティだと思い諦めました。 ・ろうとがロゴ入りVer.だったのは何気に嬉しかった。ロゴなしVer.もあってランダムらしいです。 ・ボイラー部のステンレス鏡面(半鏡面)仕上げはやはり綺麗です。 これが欲しくてインダクションを選びました。 ・ボイラー部は外装だけがステンレス。 ボイラー内部はアルミで、ステンレスとアルミの二層構造となってます。 因みにAmazonの商品説明では主な金属部は全てステンレスと取れるような表記がされていますが、上部ポット部は他のモデルと同じ様にアルミ製です。 ・グリップが重量・サイズに対して小さい。 しかも根元の人差し指がくる一番重量が掛かる部分が熱くなるので注意が必要です。 重さの半分以上がボイラー部でグリップから遠い位置なのでバランスが悪いです。 ■使ってみて 他のモカポットを使ったこと無いので比較はできませんがブリッカ インダクションはかなりクセモノです。 私のブリッカ インダクションだけの個体差かもしれませんが使ってみて分かったことを記載します。 ・ねじ込みはシッカリする。 軽めが良いという情報もありますが、普通にがっちり締めた程度ではねじ切りの隙間からすたすたと漏れてきました。力いっぱい締め増ししたら漏れはなくなりました。 一度火にかけると冷めるまで素手では触れないので、作業用革手袋があると熱くても締め増しが出来ます。※革手袋は薄手だと力いっぱい握ったときに熱くなって来るので厚手が良いです。※高温のうちに開けると蒸気が吹き出し火傷しますので開けるのには使用しないでください。 ・ねじこみは全部締まらない。 一部商品写真等では完全に締め切ったように見えますが、パッキンとフィルターを外すと全部締まる様になってます。 パッキン等をして全締めになってないのはパッキンの痩せ等を考慮してだと推測されます。 ・はじめは粉をすり切りより1-2mm少なめの方が失敗しないと思います。 初めてやったとき押さえつけなしのすり切りでやったら多すぎた様で、ねじ切りの隙間からすたすたと漏れてきました。 お湯を吸って膨らむので粉が多すぎると上のカップには出ず、上下のねじ切りの隙間からすたすたと垂れてきました。 ※You Tube等で山盛りにしたり押さえつけても良いと言ってますが慣れないうちはやらない方が無難です。また説明書には押さえつけてはいけないと記載されてます。ということは山盛りも結果的に押さえつけられるので禁止だと思います。 ・粉をろうとに入れる時は流し台のシンクでやるとこぼしても安心。 意外と少量こぼれたり失敗すると数グラム落としたりするので流し台のシンクですると準備も要らないし後片付けも簡単です。ゴミ箱の上やこぼれ対策に紙やトレーを敷いても良いと思います。 ・水は水道水は使用禁止となってます。 石灰化してバルブに詰まるので水道水の使用を禁止してます。 ・コーヒー粉はエスプレッソ用の極細挽きは使用禁止となってます。 モカポット用の細挽きを使用する。 ・バルブの片側しかほぼ出ない。 片側は勢いよく、もう片側はチョロチョロ・・・ クレマはそれなりに出たので気にしないことにした。 ・クレマ/抽出量 無印良品 オーガニックコーヒー オリジナルブレンドとダークを使う直前にタイムモアC3 MAX PRO 10クリックで細挽きしたものを使いました。どちらも同じ程度クレマが出ました。 豆の量は約21gですり切りより少なめ、水の量は説明書記載の170ml 抽出量は約140ml、モカポットのカップ約半分(注ぎ口のつけね辺り) ※豆の量参考：高桑金属コーヒーメジャーカップ10g用にすり切り程度で、オリジナルブレンド11g、ダーク 10gです。 ・ポットが冷めるまで次が作れ(淹れられ)ないので、一緒に飲みたい場合は人数分のポットを用意する必要がある。 状況・環境にもよりますが10分(以上)は冷めません。 ・洗浄/お手入れ 普段の使用後の洗浄は水洗い(取説：ぬるま湯)のみで行うようにとなってます。フィルターも外して洗って拭き上げないと、付けたままだと内部に入ったコーヒー液や粉は取れません。 そして保管はバラしたままだそうです。 ・ブリッカ インダクション4カップ用は底が広いので補助の五徳は不要。 底の平面部分だけでも約11cmあるので一般的なガスコンロの五徳がそのまま使えます。 重さもそれなりにあるので、ガスコンロのセンサーも十分押し下げます。 一緒に購入した五徳補助は不要になりました。 ・鍋敷きはあった方が良い。 熱くなったポットをテーブルに置く際には鍋敷き等が必要。耐熱性のあるものの上に置くなら問題ないですが、それ以外だと表面を溶かしたり変色させたりする恐れがあります。 ・400mlのカップに約200mlの牛乳とこれで出来た全量を合わせるとコーヒーが濃い目だった。 コーヒー半量(2カップ分)と牛乳とではコーヒーが弱すぎるので、当初の予想通りモカエキスプレス3カップ用が丁度良かったかもしれない。 ・出来たコーヒー/所有感/デザインなどトータル的に満足度は高いが、準備から片づけまでちょっと手間が掛かるのは使おうと思うのに二の足を踏んでしまってついついこれより手軽なドリッパーやフレンチプレスを使ってしまう。1回で使う豆の量が2g以上でドリッパー等で1杯分淹れる場合の2～3倍必要なのも一因です。 ただ牛乳と合わせて飲む場合はドリッパーやフレンチプレスではこれで作ったものに全くおよばない。 ■追記 2023.07.17 ・私の通常の一連の流れ 1.上部ポットにフィルターとパッキンを取り付ける。 2.ボイラーに水を170ml入れる。 3.ろうとに粉を入れる。 ※よくボイラーにろうとを1度セットして外してから粉を入れる動画等がありますが無駄な動作ですし、ボイラーにセットしたまま粉を入れるのは粉がネジ部分等に着く可能性があるのでやめたほうが良いです。 4.ボイラーにろうとをセットし、ポットとボイラーをしっかり取り付ける。 5.火にかけ見守る。抽出されはじめ、吹き出るのが蒸気のみになったら火を止める。 6.カップに注いで、ポットはすぐ水で数回すすいで水を入れておく。 ※ポットが高温になってるため薄っすら残ったコーヒーが焼き付かないようにするため。 7.冷めたら分解して水洗い。フィルターとパッキンも外して洗います。 粉は電子レンジで乾燥させ再利用してるので、ボイラーごと紙カップ等を被せひっくり返すと粉だけ殆ど落ちます。落ち無かった粉は木のマドラーやシリコンスプーン等で取ります。粉が無くなるとろうとも外しやすくなります。 ※洗剤をつけないスポンジで擦って洗ってます。 8.洗ったら乾く前にキッチンペーパーで拭き上げて、バラしたまま収納する。 ※ボイラーとろうと、ポットとフィルターとパッキンもバラで収納してます。 ※洗ってもコーヒーオイル等が残ってるのでキッチンペーパーがオススメです。 2023.7.30 ・BIALETTI ペルフェットモカ インテンソ ( 粉 / 細挽き / 250g )を使ってみました。 使用量はろうとすり切りで29g、少な目にして27gほどです。目安として10gメジャーカップすり切りで10gです。1袋8～9回分、コスパは良いと言い難いです。 挽き加減は細挽きですが、細挽きと中細挽きの2種類を混ぜた様な感じに見えます。 ・1度に使うコーヒー豆の量は挽く前の豆なら豆種に関係なく10gメジャーカップ2杯が目安と思って良いようです。(中煎り～深煎り数種類での比較) ・アフォガードを作ってみました。 淹れたてを掛けるとアイスクリームが即溶けてしまうのである程度冷ましてからの方が見た目は楽しめます。 但し温かいのを飲みたい場合は出来たてを掛けたほうが良いです。 ■雑記 ・watchget モカポット ドージンファンネル 60mm 1,199円を購入してみた。 ブリッカインダクション 4カップ用に丁度でした。 粉をこぼさず入れやすくなり、縁に粉が乗る事も無いのでオススメです。 ただお値段分の質感は全くありません。ダイソーで100円とか数百円で売ってそうな感じです。 https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0BXP1XVVV/ ・CASUAL PRODUCT 青芳 ミルクピッチャー 80ml 568円 半分に分けたり、半分取っておいたりするのに最適で、アフォガード用のピッチャーにも良いです。 ステンレス製で見た目も良いですしサイズも豊富です。 https://www.amazon.co.jp/gp/product/B07VSS7716/ ■購入価格 8,941-1,342(プライムデー割引)=7599円で購入。通常ポイント89pt Amazonが販売元になってるものを購入。Amazonはビアレッティの正規取り扱い店らしいです。 プライムデー先行セールでは安くならずプライムデーで安くなりました。 価格が高騰することはよくありますが安くなることは稀なのでAmazonが安売りした時は飛びつくのもありだと思います。 他のネット通販だと1万円以上、1万4千円台もざらです。

なかなか使いやすくて良いと思います。 クレマが出来にくいとのレビューがあったのですが、私は今のところ規定値の水量、豆の容量を守って作るとクレマまできっちり出来てます。 ついつい同僚に勧めてしまいました❗️笑

上手く抽出するには自分のような適当なオッサンにはなかなか難しいですが、そこがまた可愛く気に入っています。 自宅で、キャンプでと愛用しています。 クレマを安定して出すにはまだまだ腕を磨く必要がありますが、うまくできた時の達成感ほなんともいえず自分の新たな楽しみになっています。 エキスプレスも機会を見て買い足すつもりですが、この限定色のブラックもいい感じでとても気に入っています。

開封してみると、グリースなのか、ベタベタしている。洗剤で洗ってはいけないとあるが、気持ち悪いので一回だけ、洗剤で洗いました。 あと、マニュアルが文字化けて、見づらい。日本支社のサイトからダウンロードして閲覧。 深煎りコーヒーを細挽きで美味しくできました。でも、ガスにかけてちょっと目を離していたり、強火のまま暖めるとすぐに吹きこぼれしまうのでじっと見ている必要がある。出来上がりのコーヒーには満足しているが、マニュアルやベタつきなど不満もあるので満点にはできない。購入直後の問題だけだが。

異国のクラフトマンの息吹きを感じる逸品。 紙フィルターを使うことで、クレマがたっぷり出せます。 そのへんのコツはYouTubeなどを見て研究するといいでしょう。

Brikka modelini kahvenin kreması çıkıyor diye aldım ,müthiş kremalı espresso yapıyor

Produkt na zamówienie jako upominek pod choinkę.

Excellent produit Belle crème sur le café Avec de l’arabica à 100% ou du deca Très bon achat

The measuring cup inside is broken.

Es una cafetera magnífica. Hace exoresso auténtico con su espumita como en las cafeterías. Si se siguen las instrucciones que se indican en el manual de usuario, el café sale estupendamente. Consejo: en cuanto suba el café, apartar la Brikka del fuego o calor porque si se deja más tiempo se produce un efecto géiser y el café sale disparado como la lava de un volcán. Esta es mi segunda Brikka. La primera me duró 10 años. Totalmente fiel a la marca Bialetti. Siempre hacen buenos productos.